和さびや店内
OKINAWA · CHATAN · WASABIYA
和さびや
大切な人と、大切な時間を。
沖縄・北谷の本格創作和食
上質な和食、日常のちょっとした贅沢
ご予約はこちら お電話で相談
会席コース ¥7,700〜（税込）
📅 ご予約 予約優先
当日のご来店も歓迎
★ 口コミ Google・ホットペッパー
高評価多数
🕐 営業時間 ランチ 11:30-14:30
ディナー 17:00-22:00
CONCEPT
侘び寂びの美学と
おもてなしの心
移ろう季節の中で、旬の食材と職人の技が交わる。
余白の美しさ、静けさの中に宿る豊かさ。
和さびやは、大切な人とともに過ごす
特別な時間のためにあります。
旬
季節の食材を
丁寧に
技
職人の手仕事
一皿に込めて
間
余白の美しさ
静かな時間
HOW TO ENJOY
その日の気分に合わせて

その日の気分や目的に合わせて、
会席・夜御膳・アラカルトの3つの過ごし方をご用意しております。

KAISEKI
特別な一夜を、丁寧なコースで

顔合わせ、記念日、大切な接待に。
旬の食材と本わさびを使い、一皿一皿丁寧にお仕立てする会席料理。
北谷の落ち着いた空間で、特別なひとときをお過ごしください。

当日のご来店でも承っております。事前のご予約もおすすめです。

会席コース全4種を見る ▼
YOZEN
和の空間でホッとしたひと時を

コースのような特別感を、もっと自然体で。
夜御膳は、和さびやの空間と料理を気軽に楽しんでいただける一膳です。
仕事帰りのひとときにも、静かに過ごしたい夜にも。

夜御膳 5,800円〜（税別）
A LA CARTE
本わさびと逸品料理

本わさびの香りとともに、好みの一皿を。

ほか、季節の一品料理をご用意しております

予約する
KAISEKI COURSE
会席コース
全コース税込価格。お一人様料金です。
AOI 葵 -aoi- 会席
¥7,700
税込
+
前菜彩小鉢の三種盛り
御造り本日の鮮魚三種盛り合わせ
焼牛タンの山葵焼き
凌ぎとんぶり山葵素麺 雲丹 蓴菜
天麩羅島野菜の天麩羅三種
メインあぐーローストポーク　島野菜グリル
飯兵庫県産丹波篠山コシヒカリ　釜ごはん・味噌汁・香の物
甘本日のデザート
HANAMIZUKI 花水木 -hanamizuki- 会席
¥10,780
税込
+
先付季節の小鉢三種
椀物本日の椀物
御造本日の鮮魚三種盛り合わせ
焼物牛タンのわさび鉄板焼き
お凌とんぶり山葵素麺 雲丹 蓴菜
メイン黒毛和牛サーロインステーキ
食事丹波篠山産コシヒカリ　釜ごはん・味噌汁・お漬物
甘味本日のデザート
MIYABI 雅 -miyabi- 会席
¥16,500
税込
+
先付彩小鉢の四点盛り
椀物本日の椀物
御造本日の鮮魚三種盛り
焼きのどぐろ一本焼き
お凌とんぶり山葵素麺 雲丹 蓴菜
煮物淡路鶏　小蕪　治部煮
天麩羅彩野菜の天麩羅三種
メイン黒毛和牛サーロインステーキ
食事兵庫県産丹波篠山産コシヒカリ　釜ごはん・味噌汁・お漬物
甘味本日のデザート
WAGYU SUKIYAKI 和牛すき焼き
¥10,780
税込
+
先付わさび豆腐とアボカド
鮮魚お造り三種盛り
和牛すき焼き黒毛和牛サーロインとお野菜
〆うどん
甘味本日のデザート
季節により内容が変わる場合がございます。
GALLERY
店内・料理写真
和さびや店内
鮮魚の御造
鮮魚の盛り合わせ
黒毛和牛ステーキ
あぐーローストポーク
天麩羅
個室・茶室
エントランス
OUR SPACE
本わさびと、静かな空間へのこだわり
削りたての本わさびが持つ、繊細な辛みと香り。
店内には茶室のある落ち着いた空間もご用意しております。
茶室のご利用については、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
SPECIAL OCCASION
記念日プラン
会席コースのご予約で、記念日プランをご用意できます。
ご予約時にお申し付けください。
※各オプションには別途料金がかかります。ご予約時にお問い合わせください。
🎂
ショートケーキ
記念日をケーキでお祝いします。メッセージプレートもご一緒にどうぞ。
🕯️
メッセージプレート
お名前・メッセージをお知らせください。心を込めてご用意いたします。
🌸
一輪の花
大切な方へ、一輪の花を添えてお祝いいたします。
🥂
乾杯スパークリング
特別な夜の始まりに、スパークリングワインで乾杯をご用意できます。
🚪
個室のご案内
6名様以上のご予約で個室をご用意できます。大切な方との特別な時間を、静かな空間でどうぞ。
ご要望はご予約時またはLINEにてお気軽にご相談ください。
REVIEW
お客様の声
★★★★★
それぞれのお料理に使われる器も素敵です！お刺身が新鮮で身も厚みがあり食べ応えがありました。それぞれのお料理に添えられた山葵は辛みが優しくて美味しく頂けました。牛タンもステーキも柔らかく美味しくて大満足です。店員さんも笑顔が素敵で、接客もgood。大切な友人達と特別な時間を過ごせました。
記念日・サプライズ｜ランチ3人
ホットペッパーグルメより
★★★★★
沖縄にいることを忘れるぐらい純粋に和食を楽しめます。余裕のある贅沢な座席配置のおかげで、個室でなくてもほぼ周りを気にせず、気持ちよく食事できました。お店のスタッフの方々すべてのとても丁寧かつ笑顔での対応が素晴らしく、さらにお酒が進みます！
ディナー｜¥10,000以上
Googleマップより
★★★★★
1年振りに利用しました。メニューが一新されており、新たに選べる楽しさを感じ、中でも放牧牛のカルパッチョと雲丹の釜ご飯は見る楽しみと食べる楽しみがあり、とても素敵な夜を過ごせました。接客も丁寧で親しみやすく、帰り際まで見送って頂いたのが印象的でした。また次回も楽しみに寄らせて頂きます。
リピーター
Googleマップより
RECRUIT
アルバイト募集
和さびやでは、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています。
未経験の方も丁寧にサポートしますので、お気軽にご応募ください。
🍽️
ホール（接客）
お客様のご案内、料理・ドリンクの提供、お会計などを担当していただきます。
🔪
調理師 / キッチン
仕込み、盛り付け、調理補助などを担当していただきます。経験者優遇。
📋
雇用形態
アルバイト・パート
💰
時給
¥1,100〜¥1,500
🕐
勤務時間
11:30〜22:00（シフト制）
LINEで応募する お電話で応募する 098-979-8610
ご応募・ご質問はお気軽にLINEまたはお電話にてご連絡ください。
ACCESS
アクセス
店名
JAPANESE DINING 和さびや
住所
沖縄県中頭郡北谷町上勢頭814-2
うるまマンション1階
営業時間
ランチ 11:30〜14:30（L.O 13:30）
ディナー 17:00〜22:00（料理L.O 21:00・ドリンクL.O 21:30）
定休日
不定休（要確認）
駐車場
あり
予約
予約優先・当日歓迎
RESERVATION
ご予約
今夜、和さびやで
大切な方との時間を、和さびやでどうぞ。
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※ LINEでのご予約は確認次第ご返信いたします
※ 記念日・特別演出のご要望もLINEにてどうぞ
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